Der Weimaraner ist ein mittelgrosser bis grosser Hund mit länglichem, muskulösem und wohlproportioniertem Körper. Sein Kopf ist eher knochig und das Gesicht länglich mit einem beeindruckenden Gebiss. Die Augen sind in den ersten sechs Lebensmonaten blau, werden mit der Zeit jedoch hell bis dunkel bernsteinfarben. Der Weimaraner hat lange Hängeohren. Es gibt zwei Fellvarietäten: den Kurzhaar- und den Langhaar-Weimaraner. Charakteristisch ist das silber-, reh- oder mausgraue Fell, weswegen er von manchen auch als «Grey Ghost» oder «Grauer Weimaraner» bezeichnet wird. Seine Rute ist naturbelassen lang, dünn und kräftig.